Взимаш един пакет тортелини, най-добре италиански. С плънка по избор. Ако решиш да е вегетарианска (кашкавал или гъби) можеш да сложиш един зеленчуков бульон във кипнатата вода, за да придаде повече аромат. Ако ли не, сложи пилешки.
Вариш според посоченото на опаковката време. А докато това се случва взимаш 1-2 малки или един по-голям домат (най-добре градински) и го нарязваш в малка купа на дребни кубчета или под каквато форма обичаш.
Добавяш към нарязаните домати 2-3 с.л. студенопресован салатен зехтин и нарязан на ситно босилек (може си сушен, ако предпочиташ).
Така се получава перфектният сос-дресинг за сварените тортелини, които изцеждаш от водата и слагаш в голяма купа. Заливаш ги със соса и разбъркваш.
Можеш да добавиш малко сирене на кубчета, настърган кашкавал или ементал, ти реши. Всичко зависи от твоя вкус.
Не е ли гениално? И става за по-малко от половин час. Страхотно.
More from View Sofia
Гениалните прости неща: Зеленчукова яхния
Есен. Прекрасно време. Малко преди да започнат коледните пости. И все пак, идеалното време за нещо много вкусно...
Гениалните прости неща: тези 5 маски за лице
DIY с приятен бонус: всички съставки са във вашия хладилник.
Гениалните прости неща: Пълнени печурки с бекон и моцарела
Какво пък, те пълнените чушки може да ти останат и за съботната вечеря, но я си запечи ти едни бързи гъбки във...